商用洗碗機適合哪些店型？
餐廳、火鍋店、燒肉店、團膳廚房、咖啡廳與中央廚房等，都可能有適合的商用洗滌設備。實際機型仍要依餐具種類、每日使用量、尖峰時段與廚房動線評估。
免費評估再報價
依現場條件規劃
買斷或租賃
彈性符合預算
完整安裝服務
交機也教會操作
耗材與維護
後續有人接手
COMMERCIAL DISHWASHERS
商業洗碗機，從餐飲現場需求開始選
商業洗碗機又稱商用洗碗機，是餐飲廚房使用的洗滌設備。選購時先確認餐具種類、尖峰洗滌量、廚房空間、進排水與電力條件，再評估機型，以及買斷或租賃方案。豊格提供北中南現場評估、設備規劃、安裝、耗材與維護服務。
INSTALLATION CASES
看看設備如何進入真實廚房
每個現場都有不同限制，從空間、動線到排水，我們用實際案例陪你找到可執行的做法。
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商業洗碗機常見問題
商用洗碗機要怎麼選機型？
不能只看機器外觀或單一規格，通常要一起評估店型、餐具量、尖峰回洗速度、餐具尺寸、廚房空間、進排水與電力條件，再比較掀門式、洗杯機或通道式等方案。
詢問商用洗碗機前，需要準備哪些資料？
可以先提供店型、所在縣市、座位數或每日大約餐量、尖峰時段、主要餐具類型，以及廚房照片或平面配置。資料越完整，越容易先排除不適合的機型。
廚房空間不大，也能安裝商用洗碗機嗎？
有些機型可以配合有限空間，但要確認洗滌區、上下料動線、門片或機罩開啟範圍，以及進排水與電力位置。建議先做現場或照片評估，再決定設備尺寸與配置。